246/365

[mell shell]

Сегодня международный день повара!
Честно говорю, мускатный орех и бадьян я купила впервые и ещё никуда, кроме фото, не использовала))))

@темы: 365

Comments

[blue fox]

какое жизнерадостное фото ))) а рыжее это что?

[mell shell]

blue fox, смесь для плова — крупные ягоды барбариса выше отдельно лежат, а там что осталось: красный перец, типа шафран (но я сомневаюсь, поди календула, но это неважно) и чего-то там ещё, что эти узбеки всегда набирают ложечкой в пакетик))))) я только прошу, чтоб мне хмели - сунели и глютамата не сыпали. А остальное пофиг: Сумах, зира, немного сухих томатов, паприки...

[mell shell]

blue fox, я сначала и вовсе выложила все, что дома пряного есть)))) но вышел "караван-сарай и цыганский табор". Потом ещё скомпаную, чего не вошло)))))))

[blue fox]

mell shell, ыыыы мне подарили набор для плова 4 банки - куркума, паприка, зира и барбарис ))) зира наверное у меня никогда не потратится, не люблю ее запах. И хмели-сунели честно говоря тож (( А куркума хорошо идет, ща вон в суп положила и такой красивый стал )))

[autumn landscape]

Красиво как, идеальная композиция.

[mell shell]

blue fox, хмели-сунели мне во времена пустых полок в 90-х надоели своим запахом - у нас кроме низ ничего на полках не было)))) я даже шаурму не могу есть - мне кажется, что и она чем то таким пахнет)))

[mell shell]

autumn landscape, спасибо там за кадром ещё красный перец и базилик, но они непристойно оживляли своей яркостью цыганской это фото. Пришлось от них отказаться.